글렌피딕 프로젝트 XX

바이알로 먼저 접해보고 마음에 들어서 중문에서 좋은 가격에 가져왔습니다. Nose 첫 향은 익숙한 글렌피딕 스피릿 향이 먼저 다가옵니다. 잠시 시간이 지나니 다양한 향이 섞여서 느껴지는데 포도의 향이 직관적으로 나타나고, 약간 스파이시한 향신료도 느껴지는데 정확히 뭐라고 짚어내질 못하겠네요. (후추?같은 조금 알싸한?) 잔에서 브리딩될수록 포도향(포트와인 캐릭터)이 선명해지고, 피딕에서 잘 느껴지는 부드러운 오크향도 올라옵니다. Palate 첫 모금은 예상보다 은근한 달콤함이 느껴집니다. 와인캐스크(셰리&포트)들의 특징들이 아주 조화롭게 융합되어서 특별히 튀어나오는 캐릭터가 없네요. 포트 파이프 때문인지 단맛이 제법 진하면서도 스파이시한 오프 노트는 없습니다. 두가지 와인 캐릭터를 버번 캐스크가 잘 받쳐주는 듯한 느낌입니다. Finish 피니시에서 포트 캐릭터가 도드라지면서 시트러스도 기분좋게 나타납니다. 향이 은근 은은하게 길게 이어지고 그 끝에 아주 약간의 탄닌감이 지나갑니다. Total 글렌피딕의 스테레오 타입을 잘 벗어난 색다른 캐릭터라고 느꼈습니다. 그럼에도 나름 좋은 밸런스를 가진 마음에 드는 위스키네요.

맛과 향

*사용자가 설정한 값

3.0사과 향

2.5바닐라 향

2.0꽃 향

2.0초콜릿 향

2.0배 향

2.0베리 향

2.0오렌지 향

1.0나무 향

1.0곡물 향

1.0꿀 향

0.5후추 향