프라팡 15년

위스키파크 성남점에서 시음한 프라팡 15년 입니다. 꼬냑은 처음인데 프라팡이 궁금하여 시음을 하게 되었습니다. 그랑 상파뉴 에 위치한 프라팡에서 만들어진 꼬냑입니다. 15년으로 XO등급에 해당하며 도수는 45.3%입니다. 아래는 시음기입니다. 향 건포도, 크림슨포도, 캬라멜, 바닐라, 달콤한 꿀, 오크 밝은 느낌의 포도의 향과 건포도의 진득한 향이 먼저 반겼습니다. 시간을 두고 더 맡아보면 달콤한 캬라멜과 같이 존재감을 내는 바닐라가 있었고, 꿀과 오크의 냄새도 납니다. 처음에는 부즈가 좀 있어 향을 맡기어렵지만, 시간을 두고 다시 맡게되면 아주 좋은 프라팡의 향이 반겨줄 것입니다. 맛 진득한 건포도, 적포도와 청포도 그 사이, 스위트와인, 달콤한 캬라멜, 나무, 조금 알싸한 스파이시 처음에 아주 단 건포도와 달콤하고 밝은 단맛의 포도의 맛을 느낄 수 있습니다. 향과 매치가 잘 되는 첫맛이었습니다. 그 다음에는 스위트와인의 맛, 달콤한 캬라멜, 오크의 맛 등이 반겨주었고 고도수를 마신듯한 조금 알싸한 스파이시함이 옵니다. 맛에서는 부즈가 강하지않았고, 기분좋은 스파이시함입니다. 포도의 느낌과 달콤한 캬라멜이 지배적입니다. 뒷 맛 여운이 상당히 인상적이고 마음에 들었습니다. 향긋한 와인 뉘앙스가 쭉 이어지는 듯한 긴 여운이 상당히 좋았는데 마치 바디감이 상당히 좋은 레드와인을 마신 듯한 착각이 들정도였습니다. 마치며 처음 따랐을 때 오는 부즈가 조금은 단점으로 느껴졌지만 꼬냑에게는 시간이 필요함을 느낄 수 있었습니다. 점점 향과 맛이 피어나는 것이 상당히 매력적입니다. 천천히 즐기기에 좋습니다. * 주관적인 생각이 들어간 시음기입니다.

맛과 향

*사용자가 설정한 값

3.5카라멜 향

3.5건포도 향

2.5꿀 향

2.5베리 향

2.0나무 향

1.5바닐라 향