기원 소사이어티 컬렉션 - 호랑이 에디션

평가9.0점

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아이리쉬맨

우리나라의 위스키, 기원 호랑이입니다. 출시하자마자 위스키파크 성남점 입고확인하여 시음 후 구매하게되었습니다. 설명 한국의 기원 증류소(쓰리소사이어티)에서 새로이 출시하는 호랑이, 독수리, 유니콘 시리즈 중 배치3번을 모티브로 만들어진 호랑이에디션입니다. 올로로쏘 셰리와 와인 캐스크를 사용했으며, 숙성년수는 미표기이나 3년정도인 것으로 알고 있습니다. 도수는 46%, 논칠필터이고 색소를 타지않았습니다. 테이스팅 - 향 : 사과, 과일, 카라멜, 꿀, 우디함 청사과보단 부사에 가까운 향이 있고 과일종합세트를 한바구니 놓은 듯한 느낌이었습니다. 버번 캐스크가 아닌데도 카라멜이 잘 살아있었고 달콤한 꿀과 오크에서 오는 우디함도 느껴집니다. - 맛 : 달콤한 과일, 건포도, 크리미한 카라멜 달콤한 과일맛이 직관적으로 느껴집니다. 꿀바른 말린사과같은 느낌이고 건포도의 맛도 같이 느껴집니다. 크리미한 카라멜맛도 느껴지는데 버터스카치캔디보단 밀크캐러멜비슷합니다. 굉장히 신경써서 만들었다는 생각이 듭니다. - 뒷 맛 : 자두, 우디함, 스파이시 생각보다 긴 여운을 가지고 있습니다. 카라멜맛이 지나가면 숨어있던 자두가 살며시 존재감을 내며 스파이시와 우디한 느낌이 마지막을 장식합니다. 마치며 위스키를 즐기는데 있어서 숙성년수는 정말로 중요하지않았습니다. 기원을 마시면서 깨달았습니다. 46도에서 오는 직관적이고 다채로운 맛은 만족도가 상당히 좋았고 향에서 맛으로 이어지는 과일과 카라멜이 정말로 잘 표현되었습니다. 개인적으로는 피니쉬에서 큰 만족을 받았습니다. 첫 개봉시 약간의 부즈와 스파이시함이 있지만 부즈는 금새날아갑니다. 스파이시는 에어링을 거치면 줄어들어 만족도를 더 높여줄 것으로 생각이 됩니다. 기원 응원합니다. 좋은 술 만들어주셔서 감사합니다. * 주관적인 느낌이 들어간 테이스팅노트 입니다.