글렌모렌지 어 테일오브 아이스크림

평가8.2점

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아이리쉬맨

위스키파크 성남점에서 시음한 글렌모렌지 어 테일오브 아이스크림입니다. 설명 어 테일오브 시리즈 중 5번째 제품인 아이스크림입니다. 글렌모렌지의 마스터디스틸러인 빌 럼스텐 박사사 아이스크림의 다양한 풍미에서 영감을 받아 만들어졌습니다. 하이 바닐린 캐스크를 사용하여 달콤하며 크리미한 바닐라노트를 최대한 끌어올린 제품이라고 합니다. 테이스팅 - 향 : 복숭아, 카라멜, 청사과, 바닐라아이스크림, 버터, 레몬 처음에 복숭아와 카라멜, 약간의 청사과를 느낄 수 있었습니다. 바닐라아이스크림의 향이 나며 유제품을 옆에 둔 듯한 느낌이 많이 납니다. 냉장고에서 꺼낸 버터의 향이 느껴졌습니다. 버터사이에서 작게 피어오르는 레몬도 느껴집니다. - 맛 : 구슬아이스크림, 카라멜, 청사과, 오키함, 레몬, 너티함 맛에서 디스틸러의 의도가 아주 잘 느껴졌습니다. 처음에 먼저 느낄 수 있는 것은 구슬아이스크림의 맛입니다. 카라멜의 맛도 느껴지며 약간의 산미가 있는 청사과, 레몬의 맛이 납니다. 오키한 느낌도 드는데 잠시 스쳐갔고 너티한느낌이 장식합니다. 가득 머금으면 조금은 느끼하다고 생각도 드는 너티함이었습니다. - 뒷 맛 : 꿀, 팔각 꿀의 달달함과 어딘가 팔각과 비슷한 향신료의 느낌이 마지막을 장식합니다. 여운은 적당히 길게 이어집니다. 마치며 해당 위스키를 다시 생각하면 뭔가 아이스크림을 먹은 듯한 느낌이 드는데요. 개인적으로는 마스터디스틸러의 의도가 잘 닿은 것 같아 좋았습니다. 뭔가 구슬아이스크림에 가까운 맛이 났는데, 가장 최근에 먹었던 아이스크림이라서 그럴지도 모르겠습니다. 이것이 너티한 느낌이구나, 버터의 느낌이구나를 잘 느낄 수 있는 제품이지않을까 싶습니다. 오늘도 못찾은 노트를 찾아내어 좋은 경험이 되었습니다.