스프링뱅크 13년 로컬발리

종류 : 싱글몰트 위스키 용량 : 700ml 도수 : 54.1% 처음 소분해서 받아 올 때는 약간 볶은 건과류, 보리에서 느껴지는 고소함을 꽤 느꼈다. 그런데, 다시 시향해보니 과일이 너무 압도적이다. 후르츠 믹스(개인적인 느낌입니다), 파인애플, 망고, 복숭아 그리고 설탕 시럽, 잼에서 느껴지는 끈적한 단 향. 시간이 지날 수록 초콜릿에서 느껴지는 단 향도 천천히 올라온다. 짠내는 약간 있지만 스모키는 없다. 플라스틱? 고무? 황? 그 어딘가에서 나는 향도 약간씩 있다. 전체적인 향들이 너무 조화롭다. 느껴지는 바디감도 너무 좋다. 맛에서는 약간의 오일리, 과일의 풍미가 확 느껴진다. 열대과일, 오렌지, 복숭아, 체리, 망고. 개인적으로는 과일에서는 망고가 꽤 많이 느껴진다. 망고즙이 점차 입을 감싼다. 오렌지는 껍질이 살짝 있으면서 레몬으로도 점차 변하는 것 같다. 쉐리의 꿉꿉함도 살짝 건드린다. 다크 초콜릿의 쓴 맛도 있으면서 약간의 짠 맛, 스모키, 왁스, 스파이시까지 층층이 쌓여간다. 피니쉬는 상당히 길다. 복숭아, 스모키, 나무, 약간의 피트, 시원한 박하로 마무리. 맛도 중요하지만 피니쉬에서 느껴지는 여운이 정말 길면서 인상 깊다. 향의 바디감, 풍미, 밸런스는 정말 대단하다. 캐스크가 이렇게 중요하구나 다시 한번 느낀다. 2025년에 마시는 첫 잔 너무 기분 좋게 시작하는 것 같다. 정말 이정도로 코랑 혀에 집중에서 마신적은 없는 것 같다. (덕분에 다음에 마신 위스키들이 전부 미묘해져 버린 렸다.) 정말 좋은 경험을 얻은 것 같다. 감사합니다.

맛과 향

*사용자가 설정한 값

1.9견과류 향

1.3꽃 향

1.2곡물 향

1.0건포도 향

1.0레몬 향

0.9초콜릿 향

0.8유황 향

0.7나무 향

0.6매운 향

0.6민트 향

0.6오렌지 향

0.4스모크 향

0.3피트 향

0.3커피 향

0.3베리 향

0.2짠 맛