야마자키 12년

일본여행에서 맛본 야마자키 12년 입니다. 울트라위스키에서 바이알로 가져와 숙소서 마셨네요. 설명 오사카 교토에 위치한 야마자키증류소의 12년 싱글몰트 제품입니다. 도수는 43도이며, 캐스크는 아메리칸,스페니쉬,재패니즈(미즈나라)를 사용했습니다. 테이스팅 - 향 : 사과와 건자두, 복숭아, 오키함, 파인애플, 바닐라 약간의 빨간사과와 건자두, 복숭아의 달콤하고 향긋한 향이 났습니다. 뭔가 열대과일느낌이 같이 났는데 살짝의 시트러스함이 있고 파인애플의 느낌이 났습니다. 바닐라의 향을 잘 맡을 수 있었고 카라멜은 찾기가 힘들었고 마지막에는 오키하고 조금은 스모키한 향을 찾을 수 있습니다. - 맛 : 바닐라, 버터, 코코넛, 건크렌베리, 오키함 진한 바닐라와 버터의 맛이 먼저 찾아오고 코코넛비슷한 맛도 납니다. 뭔가 글렌글라사 샌드앤드의 버터느낌보다는 더 고급진 느낌이 납니다. 건크렌베리의 맛이 선명하게 났었고 어딘가 오키한 느낌도 옵니다. - 뒷 맛 : 향신료의 스파이시, 약간의 생강 여운은 향신료의 스파이시한 느낌과 약간 생강의 스파이시함이 느껴집니다. 입에서 오래 즐기다 넘기면 피니쉬가 길어지나 개인적으로는 길게 안가고 중간에 툭 끊겨서 아쉽습니다. 마치며 편하게 즐겨도 좋지만 좀 더 음미하면 만족도가 좋은 제품같습니다. 못 느끼는 맛들이 있는 것 같아 아쉽지만 레벨이 더 올라가면 즐기기 좋을꺼같네요. 또 다시 일본갈일이 생기면 바틀로 구매해 두고두고 마시는게 좋겠다는 생각이 듭니다. 고급스런 바닐린의 느낌과 크렌베리맛이 좋았는데 이것 말고는 제 입맛과는 거리가 조금 먼 것 같습니다... 나중에 하쿠슈랑 같이 비교해서 즐기면 재밌을 것 같습니다. * 주관적인 느낌이 들어간 테이스팅노트 입니다.

맛과 향

*사용자가 설정한 값

2.5바닐라 향

2.5베리 향

2.0버터 향

1.5카라멜 향

1.5사과 향

1.0나무 향

1.0견과류 향

1.0건포도 향

1.0오렌지 향

0.5시나몬 향