
N 콘시럽, 흑설탕의 묵직한 달콤함, 건포도, 눅진한 꽃향(진달래같은 무거운 느낌의), 젖은 먼지/흙, 피트의 약품, 장작의 느낌은 매우 절제되어있고 흙에가까운 뉘앙스. P 쉐리피트 특유의 달콤한 플로럴+건포도+시럽같은 복잡한 녹진함이 좋음. 피트는 향이랑 비슷하게 좀 미약한 편. 향과 비슷하게 바디감있는 장작이나 약품계열의 피트라기보단 젖은 흙이 생각나는 맛. 오일리하고 더스티한 맛. 맛도 진짜 모난 곳 없이 밸런스가 좋은편. F 피니시는 약간 긴 편. 피트가 지배적인 쌉쌀함에 곡물의 당분느낌이 묻어서 같이 남. 피니시 또한 휘발성의 약품향 피트라기보다 먼지냄새에 가까움. 두병째지만 여전히 맛있고 고숙성다운 복잡한 레이어를 가진 쉐리피트의 정석이라 생각함. 꽉 찬 6각형의 쉐리피트위스키.
댓글 3개
하팍18년 멋진 셰리입니다 :-) 흙이나 먼지느낌은 아직 잘 못느껴본 것 같습니다. 시음기 잘 보았습니다.
시음기 잘 봤습니다 ^^
다음 위스키로 하팍 도전 해봐야겠네요