스프링뱅크 보모어

스프링뱅크 10년, 넘 단순하면서도 스뱅의 향과 짠맛을 확실히 느낄 수 있는 위스키였습니다. 바로 오픈하고 마지만 전혀 스프릿을 느낄 수 없는 볼륨을 느끼게 하는 오랜지향 시트러스 짠맛 등 전통적인 스뱅을 느꼈습니다. 그리고 마신 보모어 25년은 꾸덕하며 찐뜩한 초코렛향을 느끼게했습니다. 보모어 25년을 한모금하고 다시 스뱅 10년을 마셔 보는데 갑자기 좀 전에 못느낀 스피릿이 확 처 버립니다. 화사하고 심플하게 마실 수 있는 스뱅과 고숙성의 보모어를 맛 볼 수 있는 순간이었습니다. 특히 스시오마카세와의 피트는 훌륭한 조합이었습니다