
종류 : 싱글몰트 위스키 도수 : 47.2% 버번캐로 만든 하팍이라길래 바로 마셔봤습니다. N - 바닐라, 꿀, 레몬, 복숭아, 사과, 꽃, 생강 정말 부드럽다고 느껴지는 향이다. 버번캐라는 말을 듣고 맡아서 그렇수도 있지만 바닐라와 꿀 두 개가 은은하게 다가온다. 꿀이 점차 커지는데, 레몬, 복숭아, 사과가 생각나는 과일이 보인다. 꽃과 비슷한 향도 나는데, 조합이 약간 꿀과일차 같다. 밸런스가 정말 좋다고 느낀다. 꿀 밑에는 생강이 깔려 있는데 부담스럽지 않고 부드럽다. 피트스러운 느낌은 많이 못 느꼈고 약간의 스모키함과 해초 정도만 보인다. 끝으로 갈 수록 바닐라가 더 강해지고 레몬에서 오렌지, 청사과 같은 느낌으로 점차 화사해진다. P - 바닐라, 꿀, 시트러스, 배, 오크, 생강, 약피트 향에서 처럼 바닐라와 꿀이 달게 다가온다. 그리고 시트러스한 레몬, 오렌지가 따라오고 나무의 쌉싸름이 팍 온다. 생강의 매움도 함께오는데, 상당히 맛있다. 향에 비해서는 피트가 조금 더 살고 고소한 곡물과 스파이시가 감칠맛을 끌어 올려준다. 향에 비해서 맛은 묘하게 아쉽다. 정학히 어떤 맛이 부족하다라고 꼭 찝을 수는 없는데, 뭔가 살짝 아쉽다. (복기하면서 생각해보니, 피트감이 살짝 아쉬웠던것 같다.) 하지만 밸런스적인 부분과 버번캐의 장점은 정말 잘 가져온 것 같다. F - 생강, 허브, 꿀, 레몬 끝까지 바닐라인가 기대했는데, 아니였다.
댓글 4개
궁금한 바틀인데 혹시 바 이름 알 수 있을까요??
전주에 있는 아람 위스키&칵테일 bar 입니다.
감사합니당 ㅎㅎ
와 이거 마셔보고 싶었는데 찾아가보고 싶습니다